Conoce el costo real de cada platillo.
Al centavo.
La plataforma que usan los operadores de restaurantes para calcular costos, controlar merma y fijar precios basados en datos reales.
8+
Restaurantes
1,000+
Recetas costeadas
El problema
Si no conoces tus costos, no controlas tu negocio
Estos son los problemas que enfrentan la mayoría de los restaurantes cada día.
Costos que te sorprenden
Los precios de tus ingredientes cambian cada semana, pero tu hoja de cálculo sigue igual desde hace meses. Te enteras de que perdiste dinero cuando ya es tarde.
Recetas sin estandarizar
Cada cocinero prepara las cosas a su manera. Sin recetas claras con cantidades exactas, los costos cambian con cada turno y la calidad es inconsistente.
Menús con precios a ciegas
Fijas precios basándote en la competencia o en tu instinto, no en datos reales. Algunos platillos te dejan margen y otros te cuestan dinero sin que lo sepas.
Cómo funciona
De receta a rentabilidad en tres pasos
Sube tus recetas
Agrega tus recetas con sus ingredientes y cantidades. Incluye merma, sub-recetas y variaciones. Todo queda en un solo lugar.
Conecta tus costos
Registra los precios de tus ingredientes. Cuando un precio cambie, el costo de cada receta se actualiza de forma automática.
Toma mejores decisiones
Conoce tu costo por porción, tu margen real y el precio sugerido de venta. Ajusta tu menú con datos, no con suposiciones.
Costeo en tiempo real
Cada receta con su costo actualizado, siempre
Cuando sube el precio de un ingrediente, el costo de todas las recetas que lo usan se actualiza al instante. Ya no vas a descubrir que perdiste dinero al final del mes. Lo vas a ver antes de que pase.
Gestión de recetas
Tus recetas merecen algo mejor que una hoja de cálculo
Organiza recetas, sub-recetas y preparaciones base en un solo lugar. Define ingredientes, cantidades, merma y rendimiento. Tu equipo siempre va a consultar la versión más reciente, no una copia vieja guardada en un cajón.
Rentabilidad y precios
Fija precios con confianza, no con intuición
Conoce el margen de cada platillo y recibe sugerencias de precio de venta basadas en tu costo real. Identifica qué platillos te dan dinero y cuáles te están costando. Cada decisión de menú se vuelve una decisión informada.
Lleva tu cocina de recetas a resultados
Tus recetas, tus costos reales y mejores decisiones. Todo en una sola plataforma.
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